Aprenda a Reduzir Desperdícios no seu Negócio Gastronômico

Aprenda a Reduzir Desperdícios no seu Negócio Gastronômico

No mundo atual, a preocupação com o meio ambiente e a sustentabilidade não é apenas uma opção, mas uma necessidade urgente. No setor de bares e restaurantes, onde o desperdício de alimentos e resíduos pode ser significativo, é fundamental adotar práticas sustentáveis para reduzir o impacto ambiental e garantir a viabilidade a longo prazo dos […]

Festa da Penha impulsiona setor gastronômico: Guia do Sindbares/Abrasel é destaque

Festa da Penha impulsiona setor gastronômico: Guia do Sindbares/Abrasel é destaque

A recente edição da Festa da Penha, que reuniu mais de 2,5 milhões de pessoas durante nove dias de celebração, não apenas marcou momentos de devoção à Padroeira do Espírito Santo, mas também se destacou como um catalisador econômico para diversos setores, incluindo o gastronômico. Durante o período festivo, de 31 de março a 8 […]