Quase 40 convênios, com descontos e outras facilidades, estão disponíveis para os associados do Sindbares/Abrasel.

As parcerias são em várias áreas de interesse dos empresários, além de incentivos para a aquisição de produtos diversos, que vão de materiais de limpeza a veículos.

Clique aqui e conheça a relação de empresas conveniadas na área da saúde.

As alterações na legislação trabalhista, a partir da reforma que entrou em vigor em novembro do ano passado, são temas de uma cartilha e de um guia rápido disponibilizado para download.

O primeiro material – a cartilha – foi produzido em conjunto pelo Ministério do Trabalho, Ministério da Industria, Comércio Exterior e Serviços e Fecomércio. Já o segundo – o guia – é de autoria da Sodexo.

O evento Mesa ao Vivo – um circuito enogastronômico itinerante que reproduz, ao vivo, uma edição da revista nacional Prazeres da Mesa – acontecerá pela primeira vez no Espírito Santo este ano.

Marcado para os dias 21, 22 e 23 de março, em Vila Velha, o evento reúne chefs, profissionais da área de gastronomia, jornalistas, fotógrafos e o público em um único e animado espaço.

Entre os mais de 20 chefs convidados, destacam-se Alex Atala (foto), Bel Coelho (ambos de SP), Rodrigo Bellora (RS) e Cesar Santos (PE), além dos locais Juarez Campos, Bárbara Verzola, Pablo Pavon e Alessandro Eller.

A crise que fez um entre cada seis restaurantes fechar no país nos últimos dois anos dá sinais de ter arrefecido, com indícios de início de retomada nas vendas e na rentabilidade dos negócios.

Apesar do aumento da informalidade, que afeta operações já estabelecidas, o crescimento no tráfego tem sustentado o início de uma recuperação desde o fim de 2017.

Pesquisa da Abrasel revela que pela primeira vez, desde 2014, há mais estabelecimentos com expansão no faturamento do que com retração.

Para incentivar a participação de um grupo do Estado na Fispal Food Service – considerado o evento mais completo para o mercado do setor no País -, o Sebrae, em parceria com o Sindbares, criou uma missão empresarial para ir à feira, que acontece em São Paulo, de 12 a 15 de junho.

As inscrições devem ser feitas até o dia 28 de fevereiro, já que as vagas são limitadas. O valor da inscrição é de R$ 975,00 por participante, incluindo deslocamento aéreo, hospedagem em quarto duplo, transfer do grupo e inscrição no Fórum Gestão à Mesa.

Com o objetivo de reduzir o custo da coleta de resíduos sólidos para os restaurantes e similares situados em Vitória, que geram a partir de 200 litros por dia, o Sindbares assinou um convênio com a Marca Ambiental que permitirá o pagamento da taxa de R$ 0,06 por litro.

O pagamento pelo recolhimento do lixo dos chamados grandes geradores (que geram a partir de 200l/dia) está sendo implantado em Vitória com a mudança da legislação. Para conseguir esse desconto na taxa – que é de cerca 25% em relação ao mercado -, o restaurante só precisa ser associado.

A partir de 25 de maio, bares, restaurantes, supermercados e pontos comerciais que vendem cigarro precisam mudar a forma como os produtos são expostos aos clientes. Prateleiras luminosas, mostruários coloridos e a própria exposição das carteiras de cigarro não serão mais permitidos.

A colocação dos produtos em locais próximos de balas, chocolates, ou brinquedos, onde crianças possam ter acesso, também será vedada.

Mais uma parceria fechada pelo Sindbares e Abrasel na área educacional para incentivar a formação e a qualificação no setor: proprietários e funcionários das empresas associadas podem ter descontos de até 40% nos cursos de graduação em Gastronomia e pós-graduação em Gestão Estratégica em Negócios Gastronômicos, na modalidade EaD (Ensino a Distância).

O convênio é com o UniCesumar – Centro Universitário de Maringá, que oferece cursos de graduação, pós-graduação e extensão nas modalidades de ensino a distância e presencial em todo o País, atendendo a cerca de 80 mil alunos.

A partir desta quinta-feira (dia 18) e até o dia 25 deste mês, acontece o primeiro defeso de andada do caranguejo-uçá, estando, portanto, proibida a comercialização do crustáceo de qualquer origem (município, estado ou país) em quase todo o Espírito Santo.

A exceção é apenas para Conceição da Barra e São Mateus, municípios onde a primeira andada do ano ocorre entre 29 de janeiro e 5 de fevereiro.

Então aproveite os períodos anteriores e posteriores às andadas para estimular o consumo do crustáceo junto aos clientes, com ações promocionais e/ou de marketing.

De cada dez restaurantes de pequeno porte no Brasil, seis adotam o sistema de atendimento self-service, ou comida por quilo, invenção tipicamente brasileira e bastante popular entre os consumidores.

Esse é um dos resultados de uma pesquisa nacional realizada pelo Sebrae sobre o perfil de pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar.

O levantamento revela que 61% dos desses estabelecimentos trabalham como a modalidade de atendimento self-service em algum momento do dia, sendo que 47% atendem exclusivamente com esse tipo de serviço.