Pizza Week estreia na Grande Vitória
O prato é originalmente italiano, mas conquistou o coração dos brasileiros. Tanto que ganhou uma data em sua homenagem! Para comemorar o Dia Nacional da Pizza deste 10 de julho, começa hoje e vai até o próximo dia 21 a Pizza Week, festival gastronômico que vai reunir pizzarias da Grande Vitória com opções inéditas de R$ 25,00 a R$ 70,00.
O evento é realizado pela Ecos Eventos e vai contar com a participação da Disk Pizza Paulista; Vila Rusticana; Chicago Pizza ES; King Kone; Figata Pizza & Birra; Comarella Pizza e Burger; Forneria Preferito; Confeitaria Monte Líbano; Salsa Pizzaria e Pizzaria Roberta.
“Para quem adora novidades, os estabelecimentos criaram receitas com ingredientes nobres, como ricota de búfala, creme de burrata, bacon defumado, crispy de alho poró, linguiça de javali, alcachofra, panceta, grana padano, queijo brie”, afirma a organizadora do festival, Érica Semião. “Temos também os queridinhos como linguiça toscana, muita muçarela, lombo canadense, gorgonzola e até batata frita”, ressalta.
Novos sabores para celebrar 31 anos de pizza
A edição 2019 da Pizza Week marca também os 31 anos da Disk Pizza Paulista, pizzaria associada ao Sindbares/Abrasel-ES e uma das mais tradicionais do Estado, vencedora da última edição do prêmio Gourmet Vip.
Thiago Olaia Benetti é neto do fundador da empresa, João Bananeira, e faz pare da terceira geração da família a dirigir a rede. Ele elenca a união como o principal ingrediente para a perenidade do negócio: “A gente trabalha tendo a empresa como parte da família. Temos muito orgulho dessa história e do que a Disk Pizza representa para a gastronomia capixaba”, destaca.
Em comemoração, o empresário conta que foram criadas dois novos sabores para o festival: Gorga Padano, que leva muçarela, gorgonzola e grana padano maçaricados, além de finalização com um toque de mel. Já o público infantil vai se deliciar com a De Batatinha, pizza de 25 cm com massa tradicional, presunto, muçarela e calabresa fatiada coberta com batatinha frita e finalizada com creme de cheddar feito na casa, servida a palito.
Confira as pizzarias participantes
Chicago Pizzas ES
Francesa – (Pizza tradicional de 35 cm com muçarela, molho rústico, presunto, champignon, cebola roxa e azeitona preta) – R$ 45,90
Oprah – (Deep dish de 25 cm com muçarela, molho rústico, frango, cream cheese, barbecue, manjericão e parmesão) – R$ 53,90
Comarella Pizza e Burger
La Braciera – (Pizza de 35 cm, (massa artesanal, molho de tomate da casa, queijo muçarela, calabresa, bacon defumado, cebola e tomate picadinhos, azeitona preta e sour cream de manjericão ) – R$ 37,00
La Cremona – (Pizza de 35 cm, (massa artesanal, molho de tomate da casa, queijo muçarela, lombo canadense, cream cheese, crispy de alho poró, azeitona preta e orégano) – R$ 57,00
Confeitaria Monte Líbano
Pizza Levíssima – (Molho de tomate, muçarela, ricota de búfala, berinjela, tomatinhos e manjericão) – R$ 44,90 (30 cm) / R$ 49,90 (35 cm)
Pizza Toscana – (Molho de tomate, muçarela, linguiça toscana moída, cebola e orégano) – R$ 39,90 (30 cm) / R$ 44,90 (35 cm)
Disk Pizza Paulista
De Batatinha – (Pizza de 25 cm, massa tradicional, presunto, muçarela e calabresa fatiada coberta com batatinha frita e finalizada com creme de cheddar feito na casa e cebolinha. Servida a palito) – R$ 55,00
Gorga Padano – (Pizza de 30 cm, massa tradicional Disk Pizza, muçarela, gorgonzola e grana padano maçaricados finalizado com um toque de mel) – R$ 70,00
Figata Pizza & Birra
Pizza do Chef – (Pizza de 35 cm, molho de tomate, muçarela, ovo de codorna, brócolis e alho granulado) – R$ 44,90
Javali Speciale – (Pizza de 35 cm, molho de tomate, queijo resteya, linguiça de javali e sálvia) – R$ 69,90
Forneria Preferito
Verace – (Pizza de 35 cm, molho Preferito, mozzarella, mozzarela de búfala, tomate cereja, creme de burrata e pesto de manjericão) – R$ 55,90
Montanara – (Pizza de 35 cm, mozzarella, queijo brie, rúcula, presunto de parma e um toque de creme de damasco) – R$ 69,90
King Kone Pizza – Bar
Rústica – (Pizza de 25 cm, creme de cebola, mozzarella Fior di Latte, linguiça de pernil, parmesão e tomilho) – R$ 25,00
San José – (Pizza de 25 cm, pomodori pelati, mozzarella fior di latte, alcachofra, panceta, queijo artesanal Orolatte San José, raspa de limão siciliano e manjericão) – R$ 28,00
Vila Rusticana
Carbonara – (Pizza de 35 cm, molho de tomate, muçarela, ovos caipiras, pimenta do reino moída na hora e bacon) – R$ 55,00
Cebola com Gorgonzola – (Pizza de 35 cm, cebolete caramelizada no forno com azeite de alecrim e gorgonzola, molho e muçarela) – R$ 55,00
Pizzaria Roberta
À moda do Chef – (Pizza de 35 cm, muçarela, palmito, bacon, alho granulado, cream cheese e orégano) – R$ 45,00
DasRo – (Pizza de 35 cm, muçarela, gorgonzola, provolone, Catupiry, parmesão, tomate e manjericão) – R$ 45,00
Salsa Pizzaria
Manga com gorgonzola – (Pizza de 23 cm com molho de tomate italiano, muçarela, manga e gorgonzola) – R$ 24,00.
Zucchini & Queijo Chèvre – (Pizza de 23 cm com molho de tomate italiano, muçarela, lâminas de abobrinha temperada, queijo chèvre a l’uile Serra das Antas, parmesão e salsinha) – R$ 29,00.