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Edição 87, Fev/Mar de 2008

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Associados ganham sede própria de 300 m²
O sonho da sede própria do Sindbares/Abrasel-ES tornou-se realidade em janeiro, quando ficou pronto o espaço de 300 metros quadrados localizado nas salas 201 a 206 do edifício Scheila, na rua Frederico Lagassa, 30. O prédio, o mesmo da Mil Lâmpadas, fica na esquina da avenida Leitão da Silva, em Gurigica, Vitória. O espaço, bem-montado e equipado, conta com auditório e salas de reuniões e de aula. A cozinha experimental deverá ser entregue em abril. Na primeira reunião realizada na sede própria, os associados lotaram o auditório para discutir as novas leis voltadas para o segmento.
Feira cresce 20% e é sucesso de público e negócios
Empresários, fornecedores e organizadores comemoram o sucesso de público e de negócios da SaborES, realizada no Pavilhão de Carapina, na Serra. A feira da gastronomia, hotelaria e turismo cresceu 20% em relação a 2006, resultado que reflete o aperfeiçoamento do evento e o desenvolvimento do próprio setor de alimentação fora do lar. Além do sucesso da feira de negócios, a SaborES contou com várias aulas-show e o Festival de Cozinha Brasileira Contemporânea, que reuniu quatro chefs sob a coordenação de Juarez Campos.
Festival gastronômico abre inscrições
As inscrições para a terceira edição do festival gastronômico Brasil Sabor estão abertas. Os interessados devem procurar a nova sede do Sindbares/Abrasel-ES até o dia 14 de março para garantir a participação. O festival acontece de 9 de abril a 11 de maio e deve reunir cerca de 2 mil estabelecimentos, localizados em 200 destinos turísticos de todo o País. No ano passado, o evento teve a participação de 52 restaurantes do Estado.
Conscientização sobre a "Lei Seca"
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Cursos gratuitos de capacitação para o setor

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